Jiu-jitsu je velmi rozsáhlý bojový systém pocházející z Japonska. Využívá techniky hodů, techniky páčení, úchopů nebo úderů. V celém Japonsku existuje přes 100 škol tohoto bojového umění. Každá škola však využívá různé stylové směry a skupiny technik. Jiu-jitsu bylo původně součástí vyučovacího programu různých bojových tříd, například i Samurajů, avšak pod jinými názvy (Aikijutsu, Hakuda, Kempo atd.). Teprve po rozmachu nových bojových škol během 16. -18. století se dostává Jiu-jitsu více na podvědomí veřejnosti. V tomto období vznikl také název Jiu-jitsu, jako název pro metodu boje zblízka, který využívá princip útočné energie. V doslovném překladu Jiu-jitsu znamená: Jiu - jemné, jemná a Jitsu - technika